Réalisation

REDUCTION DES CHLORATES - DESINFECTION AU CHLORE GAZEUX AGROALIMENTAIRE

Illustrations

Description

Client / Type de client :

AGROALIMENTAIRE

Problématique / Besoin :

Primordial à l’alimentation et à la préparation de denrées alimentaires, le traitement de l’eau doit obéir à des normes très strictes dans l’industrie agroalimentaire. Ainsi, outre le fait de garantir une qualité bactériologique irréprochable, le traitement de l’eau doit limiter la création de sous-produits tels que les chlorates. Ce contaminant peut être présent dans l’eau brute à traiter mais il peut également être introduit dans la filière lors du traitement de l’eau. Les chlorates peuvent ainsi se retrouver dans la nourriture suite à l’utilisation de Javel pour la désinfection des eaux de process. Or l’exposition à long terme au chlorate dans les aliments, y compris dans l’eau potable, constitue un problème potentiel de santé notamment pour les enfants.

Méthode utilisée / Réponse apportée :

Le passage d'un désinfection à l’hypochlorite de sodium (eau de javel) à une désinfecton au chlore gazeux permet de diminuer le taux de chlorate dans les produits alimentaires. En effet, la Javel est un produit instable qui se dégrade rapidement en créant des chlorates. Le chlore gazeux est la solution pour la désinfection des eaux destinées à l’industrie agroalimentaire, c’est un produit aujourd’hui sans mercure, sans chlorure, qui ne se dégrade pas au stockage et qui ne génère pas de chlorate dans l’eau traitée. Sa manipulation est réduite et sécurisée (aucun risque de projection et sans émanation).

Afin de répondre au besoin de conversions des filières de traitement de l’eau de Javel vers le chlore gazeux, EUROCHLORE propose des solutions sur mesure combinant fiabilité et sécurité. Eurochlore conçoit des solutions complètes incluant le stockage des bouteilles de chlore, le matériel de soutirage, d’analyse et de régulation. Cette solution tout en un permet une mise en place rapide et minimise le temps d’installation et de mise en service.

Produits utilisés